≪ホスピタリティ通になる！メルマガ≫隔週１刊 No.82
～ホスピタリティ戦略・サービス哲学改善専門メルマガ～
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こんにちは、観光ホスピタリティコンサルタント石田宜久です。
桜の開花話を耳にする様になってきました。
今年は気候の関係もあってか、全国で一気に咲き始めている様ですね。
2週間で全国をどこまで周れるでしょうか・・・
とりあえず、地元の桜まつりに、桜が咲いている事を願います！
それでは今回も始めましょう。
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▼INDEX
＞お知らせ・ホスピタリティ情報
＞今回のテーマ『お客様と同じ言葉を話す大切さ』
＞編集後記
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●お知らせ・ホスピタリティ情報
4月より、当メルマガの配信スタンドが変更されます。
読者様には特に何かをしていただくことはありません。
見た目が少々変わるかもしれません。
より見やすく、読みやすくお届けできる様、精進いたしますので、
引き続きのご愛顧、よろしくお願いいたします。
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●お客様と同じ言葉を話す大切さ
この業界では、初めての場所にお客様が来られる事は珍しくありません。
お客様は慣れない雰囲気の中で気後れされていても当たり前です。
そこで気持ちよく過ごしていただくために、少しホスピタリティを
加えてお客様と接してましょう。
それが、「お客様と同じ言葉を話す」事です。
どうゆう事かといいますと・・・
例えば、レストランでお客様が、
「ごはん下さい」
と、注文したとしましょう。
それに対して、
「ライスですね」
と、確認するのは、止めておきましょう。
「ごはん」とおっしゃったのならば、「ごはん」と合わせる
事が、とても大切になるのです。
こんな例えもあります。
少々極端ではあるのですが、いかにサービス業で働くスタッフ
とは言え、長年親しんだ「方言」はなかなか抜けません。
それは理解できるのですが、お客様と接するときは、がんばって、
標準語を意識して使うようにしたいですね。
要するに、お客様が使われている言葉や雰囲気に合わせて、こちらの言葉やテンポを変えていくのです。
これが「配慮」という、見えないコミュニケーションの中で
確実に相手に意思を伝える事が出来る技となるのです。
一方的にこちらが対応するのではなく、お客様にとって心地よい
方法を見つけ、接する事を忘れない様にしましょう。
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●編集後記
東京でも桜の開花宣言がされました。
やはり日本人、桜を見たい衝動が抑えられません！
今年はどこで見ましょうかね。。。
それでは今回はこの辺で。
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§§今号も最後まで目を通していただき本当に有り難うございました§§
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