≪ホスピタリティ通になる！メルマガ≫隔週１刊 No.76
～ホスピタリティ戦略・サービス哲学改善専門メルマガ～
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こんにちは、観光ホスピタリティコンサルタント石田宜久です。
いよいよ今号で、2014年の配信は最後となります。
次回はもう来年と言う事になります。
早かったですか？長かったですか？
お陰様でたくさんのご縁がありました。
中には大変なご依頼もいただきました。
私にとっては長い一年だったと感じます。
それでは、今回も始めましょう。
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▼INDEX
＞お知らせ・ホスピタリティ情報
＞今回のテーマ『相手の目線に立つとホスピタリティが見える』
＞編集後記
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●お知らせ・ホスピタリティ情報
DiTHiのホームページは見ていただけていますか？
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更新を行っています。
観光とは生物です。
コンサルティングもその都度変化が必要ですので、DiTHiでは
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●相手の目線に立つとホスピタリティが見える
「サービスのルールとは、サービスを提供する側が決めた事」
私が最近気に入っている、研修最初の言葉です。
これに続く言葉が、
「このルールを破る事にこそ、ホスピタリティがある」です。
ホスピタリティとは、常に相手にとってベストである事です。
しかしルールと言うのは、サービスを提供する側が考えた事。
ここに矛盾があると、私は思ったのです。
例えば私がホテルのレストランにいたころの話です。
開店前にも関わらず、お客様がいらしてくださいました。
もちろん準備には危険も伴います。
ドアを開けて、中で待っていただくことは出来ません。
そこで、私たちにはどの様な選択肢があるのだろうか？
椅子を並べて、座って待っていただけるようにする。
遮断はしないという意味で、ドアを半分開けておく。
整理券や特別予約として、待っていただく必要をなくす。
などなど。
10時開店だとしたら、サービスの開始も10時である必要はありません。
全てのルールは「相手ありき」だということを忘れないでください。
ルールとは、時には守り、時には破ってみると、サービスを
越えた質を伴う事もあるのです。
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●編集後記
本年も1年間お付き合いいただきまして、ありがとうございました。
私も、まだまだコンサルタントとしては4年目。
若造の域を出ませんが、今後ともこのご縁を大切にしたいと存じます。
来年も誠心誠意、精進いたします。
今後とも変わらぬお付き合いいただければ幸いです。
それでは、2014年はこの辺で。
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§§今号も最後まで目を通していただき本当に有り難うございました§§
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