□■-- http://www.dithi.net ----------------------■□
◆ホスピタリティ通信◆
～ホスピタリティコンサルタント石田宜久が
あなたにお伝えしたい「ホスピタリティ」～
■□------------------------------------------□■
こんにちは。
夏休みも終わり、リフレッシュな石田です。
まだまだ暑い日が続いていますが、秋の虫が鳴き始めている
のを聞くと、季節はしっかり変わっていると実感します。
-------------------------------------------------
【今回のテーマ】
◇聞く姿勢を持ち、同じ目線での会話を◇
=================================================
私の実体験から、コンサルティングの参考に繋がった話です。
レストランに行った際の注文時の話です。
日本では一般的にある「ご飯」と「パン」を選べるメニュー
があり、私はそれをお願いしました。
私：「ご飯ください」
スタッフ：「ライスですね」
何でもない会話と言われてしまってはそれまでなのですが、
ホスピタリティの「配慮」と言う部分を考えると疑問でした。
言い方を変えると「ご飯」を「ライス」と言い直された。
他にも「水」を「お冷」と言われるなど、気持ちの良いもの
ではありませんね。
「配慮」という目に見えない、コミュニケーションの方法で、
その場の空気と言うのは、あっという間に変わります。
確実にお客様の言葉を受け取り、それに合わせて話をする
必要性に気づかされました。
そこで私は気にして、コンサルティングの活動を続けている
のですが、意外と多いものだと実感しました。
ケースバイケースではあるのですが、無意識が多いです。
接客のプロを目指すなら、自分の話のテンポで進めるのでは
なく、お客様の言葉をしっかりと聞き、そのお客様の話の
テンポに合せて言葉を選ぶ意識が大切です。
=================================================
オンラインでDiTHiのコンサルティングを。
気軽にご相談いただけるオンラインコンサルティングをDiTHi
ではご提供しております。
セカンドオピニオンや、事業計画の感想を求めるご相談を
多くお受けいたしております。
http://www.dithi.net/%E3%81%8A%E5%95%8F%E3%81%84%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B/
■□--------------------------------------------------------------------□■
DiTHiではＨＰで観光客誘致に必要な分野、また日本が強み
とするも、導入が少ない“ホスピタリティ”を取り込んだ
観光地についての無料レポートをご提供させていただいて
おります。
『観光論とホスピタリティを
上手く利用した観光事業計画づくり』
こちらより、ご覧ください
【 http://www.dithi.net/home/free-report/ 】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
◎発行元：DiTHi http://www.dithi.net
◎発行責任者：石田宜久 info.contact@dithi.net
◎意見・感想・質問：info.contact@dithi.net
無断転載を禁じます。(C) Copyright 2011.2012
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲